昨日、久々にホルモン焼きを食べに行ったのですがマスターから『黒マッコルリ』があるよ！と聞き早速飲んでみました。濁り酒にも黒があるなんて新鮮というか初耳ですね。
写真ではヒジョーに分かりにくいのですが、灰色のマッコルリです。しかもいい香りがします。そして飲んでみたら黒ゴマを使った洋菓子にありそうな風味がします。甘党にはマジ癖になる味です。美味しくてドンドン飲んでましたが、どうしても黒の秘密が知りたくてマスターに聞いてみたら『黒豆』を使ってるそうです。
辛口ダレのホルモン最高です。
炭火焼肉 ＢＢＱｉｍ
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